Μια ερευνητική προσέγγιση που επιχειρεί να διερευνήσει εάν τα ηλεκτρομαγνητικά πεδία χαμηλών συχνοτήτων μπορούν να επηρεάσουν τις φυσικοχημικές ιδιότητες του νερού παρουσιάστηκε πρόσφατα στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο, στο πλαίσιο διδακτορικής διατριβής του χημικού μηχανικού Ιωάννη Σαμπρή, με επιβλέποντα τον Καθηγητή του Τμήματος Χημείας Ανδρέα Γιαννακουδάκη.
Η μελέτη επικεντρώνεται στο λεγόμενο «φ-water», ένα νερό που έχει υποστεί επεξεργασία μέσω ειδικά σχεδιασμένων ηλεκτρομαγνητικών διατάξεων. Στόχος της έρευνας ήταν να διερευνηθεί κατά πόσο η εφαρμογή ηλεκτρομαγνητικών πεδίων μπορεί να επιφέρει μεταβολές στις φυσικοχημικές ιδιότητες του νερού και εάν αυτές οι μεταβολές μπορούν να αξιοποιηθούν σε βιολογικές και παραγωγικές εφαρμογές.
Σύμφωνα με τη διδακτορική διατριβή, οι διατάξεις παραγωγής του φ-water σχεδιάστηκαν και κατασκευάστηκαν ειδικά για τις ανάγκες των πειραμάτων, αξιοποιώντας τεχνολογίες τρισδιάστατης εκτύπωσης, λογισμικά σχεδιασμού και προγραμματιζόμενα συστήματα ελέγχου των ηλεκτρομαγνητικών πεδίων. Η ανάπτυξή τους βασίστηκε σε κατοχυρωμένη ευρεσιτεχνία για την ηλεκτρομαγνητική επεξεργασία υγρών.
Το επιστημονικό πεδίο της επίδρασης μαγνητικών και ηλεκτρομαγνητικών πεδίων στο νερό εξακολουθεί να αποτελεί αντικείμενο διεθνούς συζήτησης. Όπως επισημαίνεται στη διατριβή, παρά τον μεγάλο αριθμό δημοσιευμένων εργασιών, οι μηχανισμοί δράσης των πεδίων παραμένουν ασαφείς και συχνά αμφιλεγόμενοι.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν οι εφαρμογές που εξετάστηκαν στο πλαίσιο της έρευνας. Το φ-water χρησιμοποιήθηκε σε πειράματα βλάστησης σπόρων, σε καλλιέργειες φυτών και σε καλλιέργειες μικροφυκών, σε συνεργασία με εργαστήρια του ΑΠΘ.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της διατριβής, παρατηρήθηκαν αξιοσημείωτες επιδράσεις στην ανάπτυξη μικροφυκών και στη βλάστηση σπόρων, οι οποίες δεν φαίνεται να εξηγούνται αποκλειστικά από τις σχετικά μικρές μεταβολές που καταγράφηκαν στις φυσικοχημικές ιδιότητες του νερού.
Οι ερευνητές υπογραμμίζουν ότι τα ευρήματα απαιτούν περαιτέρω διερεύνηση και ότι δεν υπάρχει ακόμη μια ενιαία θεωρία που να εξηγεί πλήρως τα παρατηρούμενα φαινόμενα. Όπως αναφέρεται στη διατριβή, η έρευνα επικεντρώθηκε κυρίως στις πρακτικές εφαρμογές και στις πιθανές αξιοποιήσεις των αποτελεσμάτων στην παραγωγή φυτικών προϊόντων και μικροφυκών.
Η έρευνα προτείνει τις διατάξεις φ-water ως μια καινοτόμα τεχνολογία ηλεκτρομαγνητικής επεξεργασίας νερού με πιθανές εφαρμογές στη γεωργία, την υδατοκαλλιέργεια, τη βιομηχανική βιοτεχνολογία και την παραγωγή τροφίμων. Ωστόσο, οι ίδιοι οι ερευνητές αναγνωρίζουν ότι απαιτείται περαιτέρω επιστημονική διερεύνηση προκειμένου να αποσαφηνιστούν οι μηχανισμοί που ενδεχομένως βρίσκονται πίσω από τα παρατηρούμενα αποτελέσματα.
Περισσότερες πληροφορίες: https://phi-water.com/
